In questa pagina sono pubblicati documenti e collegamenti relativi a normative e linee di indirizzo sui temi dell'organizzazione e della gestione del servizio di ristorazione scolastica in relazione all'emergenza sanitaria conseguente all'epidemia da Covid-19 (o SARS-CoV-2).

La pubblicazione è indicativa e non esaustiva, essendo una materia in continua evoluzione.

• ATS Insubria: Linee di indirizzo per la ristorazione collettiva in tempo di pandemia

• Comitato Tecnico Scientifico: Verbale CTS n. 94 del 07-07-2020 (stralcio)

• Ministero dell'Istruzione: Piano scuola 2020-2021 - Documento per la pianificazione delle attività scolastiche, educative e formative in tutte le Istituzioni del Sistema nazionale di Istruzione

• Ministero dell'Istruzione: Protocollo d’intesa per garantire l’avvio dell’anno scolastico nel rispetto delle regole di sicurezza per il contenimento della diffusione di Covid 19

• Ministero della Salute: http://www.salute.gov.it/nuovocoronavirus

• Regione Lombardia: https://www.regione.lombardia.it/wps/portal/istituzionale/HP/servizi-einformazioni/cittadini/salute-e-prevenzione/coronavirus